“新徽菜·名徽厨”亮相紫云英人才大道

人间最美四月天，紫云英盛开其时。4月14日，2023年南陵县紫云英人才周主题系列活动拉开帷幕，在紫云英人才大道“新徽菜·名徽厨”展位前，人头攒动，笑语喧喧。刚刚免费品尝到徽菜厨师制作的“奎湖漂鱼”的李大爷，啧啧称赞道：“这就是南陵家乡的味道，正宗极了！”

为认真落实暖民心行动，南陵县人力资源和社会保障局发挥部门职能作用，充分利用“南陵县紫云英人才周”聚集的人气，组织开展“新徽菜·名徽厨”暖民心工程进基层宣传活动，选定县内具有培训资质的南陵县和润职业培训学校，邀请徽菜厨师现场进行“奎湖漂鱼”“小笼汤包”等美食的制作和烹饪，供游客免费品尝，让他们通过视觉的感受、味觉的品评，充分领略到名徽厨的手艺、新徽菜的味道，激发学习厨艺的兴趣，以技就业。据悉，在活动现场，共发放“新徽菜·名徽厨”免费培训作为暖民心行动的宣传资料100多份，吸引了众人竞相报名。（杨河 陈晨）

人间最美四月天，紫云英盛开其时。4月14日，2023年南陵县紫云英人才周主题系列活动拉开帷幕，在紫云英人才大道“新徽菜·名徽厨”展位前，人头攒动，笑语喧喧。刚刚免费品尝到徽菜厨师制作的“奎湖漂鱼”的李大爷，啧啧称赞道：“这就是南陵家乡的味道，正宗极了！”

为认真落实暖民心行动，南陵县人力资源和社会保障局发挥部门职能作用，充分利用“南陵县紫云英人才周”聚集的人气，组织开展“新徽菜·名徽厨”暖民心工程进基层宣传活动，选定县内具有培训资质的南陵县和润职业培训学校，邀请徽菜厨师现场进行“奎湖漂鱼”“小笼汤包”等美食的制作和烹饪，供游客免费品尝，让他们通过视觉的感受、味觉的品评，充分领略到名徽厨的手艺、新徽菜的味道，激发学习厨艺的兴趣，以技就业。据悉，在活动现场，共发放“新徽菜·名徽厨”免费培训作为暖民心行动的宣传资料100多份，吸引了众人竞相报名。（杨河 陈晨）