爱芜湖网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 166|回复: 10

[芜湖要闻] 板栗清甜岁月长

[复制链接]
发表于 2021-9-17 21:05:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚到九月,诱人的板栗就稚气未脱地爬上了枝头,一颗,两颗……一枝枝,一簇簇,相互挨挤着,活像嬉戏的孩童,充满朝气,愈发地惹人喜爱。
202109172f872b4618c3317ae14c27f54327f6ba.jpg



板栗是一种朴素的树。“栗在东门之外,不在园圃之间,则行道树也。”古人就是这样记述板栗的。这种低调的植物从古朴的年代起就已陪伴着我们,历经了无数风霜雨雪,见证了无数时代的更迭,直至今日。这完全应了民间所流传的那句俗语:“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”
农村老家自然是少不了板栗的。小时候我常和奶奶在秋天去打板栗,奶奶背着背篓,我拿着一根长杆,走过崎岖山路慢慢悠悠地爬上了山坡,就已然能见到板栗树的影子了。这种乔木,喜光,常长在向阳面。树很高,耐旱又耐寒,生命力旺盛,和农村人骨子里的秉性一样,积极、执着又憨厚;黄灿灿的果子被壳裹住,低调而谦卑,壳外长有硬硬的刺,宛如一个个挂在树上的小刺猬。
202109172f872b4618c3317ae14c27f54327f6ba.jpg



站在树下,我迫不及待举起长杆挥动着,树上的那些“小刺猬们”瞬间就获得了解放,它们一个个如流星般地投入了大地的怀抱。见此情景,我赶紧放下长杆,弯腰去捡拾,结果肉乎乎的小手就被刺扎破,鲜血直流,疼得跳脚。奶奶心疼我,在旁边采了几片蒿叶,揉碎敷在我的手上,立马妖怪尽除,不疼了!奶奶嘱咐我要千万小心,农村人伤了跌了只能靠自己恢复,够遭罪的。
回家后,奶奶就在院里剥板栗,我在一旁趁机偷吃生板栗。生板栗清清脆脆,还透着一种微微的甜香味儿,很是解渴管饱。奶奶先用菜刀在每一个板栗上切一个小口,放进锅里,倒入适量的水,小火煮上一会儿。等它冷却后,再将锅里的板栗捞出来放进油炒锅里翻炒几下。奶奶说板栗不好剥,硬壳剥去还有一层浅壳,浅壳里面又覆了一层毛茸茸的皮,用这个法子处理一下,简单又实惠。
奶奶如今已过世多年,每每看到板栗,总情不自禁地想起有奶奶陪伴的日子。我小时候在奶奶身边,学到的东西还有很多,但惟有剥板栗,把板栗变为美食最为深刻,也许这就是我从小是个胖子的原因了吧!后来我将方法告诉了母亲,母亲很快琢磨出了新的做法。想起那些与亲人在一起烹制板栗的日子,心里就是一阵阵暖流……
入秋风自凉,亲情岁月长。那甜滋滋的板栗也是岁月的恩泽,是季节赠予人们的礼物。那清清甜甜的栗香中,有亲情的温馨,有家人爱的凝聚!
管淑平 文 田琦 供图
发表于 2021-9-17 21:05:54 来自手机 | 显示全部楼层
不错 支持一个了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-9-18 01:10:12 来自手机 | 显示全部楼层
我了个去,顶了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-9-18 09:50:58 | 显示全部楼层
……
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

121

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
20997
发表于 2021-9-18 10:17:53 | 显示全部楼层
纯粹路过,没任何兴趣,仅仅是看在老用户份上回复一下
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-9-18 11:32:04 来自手机 | 显示全部楼层
aifusengh到此一游!~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

111

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
21150
QQ
发表于 2021-9-18 11:56:27 | 显示全部楼层
为了三千积分!
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

106

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
22186
QQ
发表于 2021-9-18 12:26:26 来自手机 | 显示全部楼层
呵呵。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

104

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
21439
QQ
发表于 2021-9-18 14:32:24 来自手机 | 显示全部楼层
看帖要回,回帖才健康,在踩踩,楼主辛苦了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-9-18 15:30:54 | 显示全部楼层
为保住菊花,这个一定得回复!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|爱芜湖网iwuhu ( 皖ICP备13013383号-2 )|网站地图https://uweb.umeng.com/v1/login.php?siteid=1257411635

GMT+8, 2021-10-24 04:43 , Processed in 0.187530 second(s), 13 queries , Gzip On, MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2015-2016 iwuhu.net.

快速回复 返回顶部 返回列表