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[芜湖要闻] 为晚归的人点一盏明灯

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发表于 2019-11-16 08:14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一碗面条温暖了夜归人的心

夜深时,城市也渐渐安静下来。在天门山西路,有一盏灯总是明亮,这就是芜湖一家24小时不打烊面馆。作为“老字号”,六朝居老面馆负责人希望用24小时营业,来温暖这座城市白天过往的行人、深夜归来的加班人以及夜晚仍在感受芜湖魅力的客人们。
11月14日晚上11点,一些市民渐入梦乡。家住官山翰林小区的张伟开着车,来到天门山西路的六朝居老面馆天门山西路总店,点了一碗最爱的大肠面,加上一份雪菜、一份辣椒片。很快面条入了碗,点缀上各种老卤浇头,最后再舀上一小勺辣油,店员的吆喝声也应时响起来,“大肠面好了”。面条端到餐桌上,哧溜一口,一筷子面条下肚。“这家面条,我吃了几十年,今天是特意从家过来吃夜宵,有时候和朋友聚会结束,大家也会到这聚聚。”张伟笑着说。几分钟后,张伟的面碗已见底,喝完最后一口汤,张伟和老板打了声招呼,起身离开。虽然夜已深,但是面馆内的顾客却越来越多。“一间24小时不打烊的店,对于我们这样晚归的人来说,真的非常温暖。”记者看到,在这些顾客中,好几位都是出租车驾驶员,一碗热气腾腾的面条,一盏亮着的灯,给仍然为这座城市服务的人,送去了温暖。
很多芜湖人都知道,六朝居源起清末高淳,发展于民国,1986年落户当涂县,8年后便扎根于芜湖官陡,2014年六朝居老面馆总部迁址天门山西路。“我们1986年在芜湖开第一家店的时候,就是24小时营业,这样是为了方便夜晚仍然在路上行驶的驾驶员。”六朝居天门山西路总店负责人陈雪根笑着说。如今,这种营业模式已经延续了30多年。
天门山西路的六朝居老面馆工作人员营业时间分为三班,早班是上午6点30分到下午2点30分,中班是下午2点30分到晚上10点30分,晚班则是晚上10点30分到上午6点30分。“夜间经营的成本和白天比,差不了多少,但是营业额却只占全天收入的四分之一。虽然收益和投入不成正比,但是24小时营业本来就不是为了赢利,而是一种对餐饮文化信仰的坚守,为这座城市点亮一盏明亮的灯。”陈雪根说, 芜湖发展夜间经济,餐饮是非常重要的一环。
夜晚的城市,一处亮灯的地方,一家24小时不打烊的餐饮店,不仅犒劳了你的胃,还温暖了你的心。它给深夜仍然在游走的人们,提供的不仅仅是一个地方、一杯茶、一盏灯,更让慢慢长夜不再孤寂。
大江晚报记者 汤荣汛 程茜 顾娅 胡芳 李贾 吴敏 文 汪武 许诚 摄

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发表于 2019-11-16 08:15:01 | 显示全部楼层
我也顶起出售广告位
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发表于 2019-11-16 08:17:57 | 显示全部楼层
我擦!我要沙发!
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发表于 2019-11-16 08:19:33 | 显示全部楼层
LZ敢整点更有创意的不?兄弟们等着围观捏~
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发表于 2019-11-16 08:23:18 | 显示全部楼层
LZ是天才,坚定完毕
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发表于 2019-11-16 08:23:54 来自手机 | 显示全部楼层
无论是不是沙发都得回复下
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发表于 2019-11-16 08:24:35 | 显示全部楼层
专业抢沙发的!哈哈
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发表于 2019-11-16 08:26:08 来自手机 | 显示全部楼层
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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发表于 2019-11-16 08:30:23 来自手机 | 显示全部楼层
ludaxia到此一游!~~
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发表于 2019-11-16 08:30:52 | 显示全部楼层
楼下的接上
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